I cibi pronti, preconfezionati, precotti, elaborati e surgelati sono belli, profumati e veloci.
Sono anche salutari? economici? naturali? ecologici?
Tutti noi con l'alibi della vita frenetica e del poco tempo a disposizione siamo caduti spesso in questa tentazione.
Eppure per preparasi un piatto fresco economico e salutare ci vuole veramente poco...
ecco qualche idea:
Spaghetti capperi e limone
(8 minuti+tempo per portare a bollore l'acqua)
mentre la pasta cuoce, tritare la buccia di un limone (bio) e un cucchiaio di capperi, amalgamare con abbondante olio extra vergine in una scodella, versare la pasta spolverare di pepe se piace.
Cous Cous con pomodorini, feta, tonno e zucchine.
Preparare il cous-cous come indicato sulla confezione
(5 minuti+tempo per portare a bollore l'acqua)
nel frattempo tagliate le zucchine e fatele saltare in padella a fuoco vivace, tagliate i pomodorini e la feta e condite con olio e spezie a piacere, aggiungete tonno sgocciolato, quando il cous-cous è pronto sgranatelo con una forchetta e unitelo ai condimenti.
Rientrano nella stessa categoria speedy gli spaghetti aglio e olio e peperoncino, la pasta al tonno, cacio e pepe, tutti i tipi di insalatone, la caprese, le frittate e un'infinità di altre leccornie.
quindi basta alibi e ai fornelli
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