tendenzialmente vegetariani

Si può diventare vegetariani per svariati motivi...
per rispetto agli animali, povere innocenti creature che diventano bistecche e insaccati per il nostro sostentamento...
per una scelta salutista, non dimentichiamoci che la carne, soprattutto quella rossa fa male... o se non vogliamo essere troppo estremi... non fa bene... ne l'uso ne tanto meno l'abuso.
Ma il motivo che voglio sottolineare qui è la maggior sostenibilità per il pianeta. Gli alimenti di origine vegetale consumano mooolte meno risorse rispetto ad alimenti di origine animale di pari potere calorico.
La carne consuma acqua, consuma terra, e consuma energia... molto + di un bel piatto di verdurine fresche dell'orto.

Senza fare scelte drastiche si può cominciare a tendere...